Se proyectará el vídeo que convenció al Jurado de la Capitalidad ‘TOLEDO CAPITAL GASTRONÓMICA 2016’ el pasado 6 de octubre.
La oferta monumental de Toledo, su excepcional patrimonio y su gastronomía serán los ejes de la presentación que tendrá lugar en FESTURIS, el 27 Festival de Turismo que se celebra en Gramado (Río Grande del Sur, Brasil), entre el 5 y el 8 de noviembre.
Esta feria turística está considerada como la más importante de América Latina y reúne a miles de agentes de viajes y a los directivos de los principales touroperadores.
La presentación de Toledo como Capital Española de la Gastronomía 2016 se realizará en el marco de las reuniones del Fórum Iberoamericano de Periodistas, presidido por el uruguayo Roque Baudean, director de la Editorial Turística Internacional, y que tienen lugar en las instalaciones de la feria Festuris, en Gramado.
La reunión del Fórum agrupa cada año a los delegados de las asociaciones profesionales de Bolivia, Brasil, Colombia, Chile, Panamá, Perú, República Dominicana y Uruguay.
Asimismo, los periodistas turísticos españoles estarán presentes ya que la Federación de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET) ha solicitado su ingreso en este prestigioso organismo profesional iberoamericano.
Mariano Palacín, presidente de Capital Española de la Gastronomía y de FEPET, presentará los objetivos de este galardón que ya se ha consolidado en España como una de las plataformas más eficientes en la promoción de los destinos de turismo gastronómico.
Antes de partir a Brasil ha declarado “los periodistas iberoamericanos están muy interesados en conocer más a fondo Toledo y Castilla La Mancha. Confiamos que el próximo año nos puedan acompañar en alguna actividad”. Por su parte, el director general de CEG, Pedro Palacios, revisará en su ponencia, los beneficios recibidos por las diversas ciudades que desde 2012 han obtenido el galardón (Logroño 2012, Burgos 2013, Vitoria-Gasteiz 2014, Cáceres 2015 y Toledo 2016).
La presentación se cerrará con la proyección del vídeo “Toledo Gastronómica” que fue estrenado en la reunión del Jurado que el pasado 6 de octubre eligió a Toledo como Capital. Asimismo está previsto proyectar el video “Santo Tomé” sobre la elaboración del mazapán.
Trabajo conjunto y permanente
Entre los objetivos del ‘Fórum Iberoamericano de Periodistas de Turismo’, destaca la integración de las asociaciones de periodistas para trabajar de forma conjunta y permanente, tendiendo a contribuir a la difusión y el desarrollo de los destinos turísticos de Iberoamérica.
Otro de los postulados es propiciar la capacitación continua de los profesionales, con asistencia a congresos, viajes educacionales y encuentros. Árbol de la integración. Por iniciativa del Fórum Iberoamericano de Periodistas de Turismo, durante el 27º FESTURIS se plantará un “Árbol de la Integración”, que si bien en el primer momento se pensó fuera “Iberoamericano”, la idea ha crecido para convertirse en “mundial”, para abarcar a todos los países representados en el Festival de Turismo de Gramado.
