ASOMA creada el pasado año después de la consecución del objetivo de la campaña de crowdfunding “Azafrán solidario” organiza durante todo el fin de semana la II ruta de tapas con Azafrán de La Mancha en la que participarán doce bares y restaurantes de Villacañas.
La localidad toledana de Villacañas celebra este fin de semana la II ruta de tapas que se desarrollará los próximos días 6, 7 y 8 de Noviembre en los bares y restaurantes de la localidad
La Jornada del sábado 7 es sin duda la más importante de esta fiesta culinaria en el que se celebrará en el restaurante Montes primero una muestra de Monda de Azafrán y posteriormente en el mismo lugar el Primer concurso de Monda de Azafrán de Villacañas, las dos actividades finalizando la mañana.
Para el concurso de Monda se repartirán tres premios consistentes en una cena para dos personas en Restaurante de Villacañas, y dos esculturas de la artista Villacañera MR a quien están dedicadas estas segundas jornadas.
Además, la cooperativa ASOMA celebra así mismo durante todo el fin de semanas unas jornadas de puertas abiertas, en las que se acompañará a todos los visitantes que así lo deseen al azafranal, donde se les explicará el cultivo, el proceso de recogida, monda y tueste que además podrán ver en primera persona.
Cabe recordar que la cooperativa nace de un proyecto social para crear empleo, en el que se cultivan tierras cedidas por los vecinos de Villacañas. La cooperativa de momento va cumpliendo con los objetivos que tenía previstos y este año ha realizado ya más de 25 contrataciones temporales, que con los años se multiplicarán al multiplicarse la extensión de tierras cultivadas.