Los molinos Burleta, Infanto y Sardinero movieron sus aspas al unísono durante el transcurso de la Matanza Tradicional
La sierra de los molinos de Campo de Criptana ha disfrutado hoy domingo de una jornada histórica con la puesta en marcha de los tres únicos molinos de viento del siglo XVI existentes en la Península Ibérica que conservan aun hoy la estructura y maquinaria originarias, y con la que se he celebrado esta actividad dentro de las programadas en el año del IV Centenario de la Publicación de la Segunda Parte del ‘Quijote.
La molienda histórica vivida se ha desarrollado dentro de la Aventura de la Matanza, correspondiente al programa turístico ‘Doce Vientos, Doce Aventuras en la Tierra de Gigantes’, y ha contado con la presencia del delegado de la Junta de Comunidades en Ciudad Real, Antonio Lucas-Torres, del alcalde de Campo de Criptana, Santiago Lucas-Torres, y de un grupo de operadores turísticos procedentes de Alemania, Japón, Estados Unidos y México, quienes han disfrutado de los atractivos patrimoniales, gastronómicos y vitivinícolas de Tierra de Gigantes.
El delegado y el alcalde han explicado a los tour operadores el proceso de la molienda tal como se realizaba en el siglo XVI y para después visitar el museo de Sara Montiel y la casa cueva, así como el Barrio del Albaicín. Los molinos Infanto, Burleta y Sardinero han movido sus aspas al unísono.
Antonio Lucas-Torres ha declarado la importancia que tiene esta misión de tour operadores organizada por el Instituto de Promoción Exterior de Castilla-La Mancha, ya que son los “verdaderos canalizadores de las bondades turísticas que ofrecen nuestros pueblos a los potenciales visitantes que vengan a verlos”. Por su parte el delegado de la junta ha felicitado a Campo de Criptana por desarrollar “un programa de actividades tan completo y en perfecta sintonía con la Junta de Comunidades”, entre la que se encuentra Campo de Criptana con más de un centenar de actos.
Por su parte, Santiago Lucas-Torres, alcalde de la localidad, ha calificado de “histórica” la jornada ya que “somos el único lugar de la Península que podemos ofrecer al visitante la posibilidad de ver tres molinos del siglo XVI con sus maquinarias originales”. Un hecho por el que el alcalde agradecía también la implicación del gobierno regional que “ha colaborado intensamente en la recuperación del molino Sardinero el cual está en óptimas condiciones para volver a desempeñar esta función”.
