Elena Martín anima al sector agroalimentario de la provincia de Toledo a participar en la nueva edición de unos premios de gran reconocimiento que son un apoyo importante a nuestras materias primas y productos
La delegada entregó personalmente el pasado año varios de los galardones 2023 en categorías plata y bronce a las empresas agroalimentarias premiadas en la anterior edición: Cárnicas 7 hermanos, la cooperativa Tesoro de Guarrazar, Quesos Lominchar, Bodegas García de Lara y Bodegas Latue.
La delegada de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Elena Martín Bravo, ha destacado la incorporación de nuevos productos a los premios Gran Selección Campo y Alma que ha convocado el Gobierno de Castilla-La Mancha en la edición de 2024 como son las cebollas de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Cebolla de La Mancha.
Elena Martín Bravo ha puesto en valor la inclusión de “este producto que tiene una gran importancia en Castilla-La Mancha y en la provincia de Toledo que obtuvo en marzo del año pasado por parte de la Unión Europea el reconocimiento de esta figura de calidad, ‘Cebolla de La Mancha’, y que, por primera vez, se ha incluido en los Gran Selección”.
Tras los pasos dados por el Gobierno regional para la obtención de este reconocimiento internacional “a un cultivo de calidad, rentable y social, que genera trabajo en el medio rural y es una sea seña de identidad de nuestros pueblos”, la delegada añade un paso más en el “apoyo del presidente Emiliano García-Page a nuestros agricultores y agricultoras y a productores y productoras agroalimentarias con su incorporación los Gran Selección en la primera convocatoria de los premios que ha seguido la obtención de la Indicación Geográfica Protegida”.
Ha recordado que son 359 los municipios de Castilla-La Mancha que pertenecen a la zona de producción de la Cebolla de La Mancha de los cuales de la provincia de Toledo son un total de 129 localidades las que producen estas cebollas.
La convocatoria de los premios Gran Selección Campo y Alma 2024 está abierta hasta el próximo lunes 15 de enero y, por ello, la delegada de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ha animado “a todas las empresas del sector agroalimentario a participar en la nueva edición”.
“La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural siempre estará al lado de nuestros agricultores y agricultoras y de nuestros ganaderos y ganaderas, así como de las industrias agroalimentarias, potenciando y poniendo en valor con actuaciones como ésta o bajo la marca Campo y Alma nuestra firme apuesta por las materias primas y los productos de la provincia de Toledo y de Castilla-La Mancha”.
A juicio de Elena Martín Bravo se trata de un importante apoyo al sector y que en la edición del pasado año 2023 fueron muchas las empresas galardonadas en la provincia, un reconocimiento sinónimo de excelencia y calidad. Entre las empresas las cuales recayeron las categorías plata y bronce, Elena quiso entregar personalmente estas distinciones a cinco empresas agroalimentarias de la provincia de Toledo como han sido Cárnicas 7 hermanos, Tesoro de Guarrazar, Quesos Lominchar, Bodegas García de Lara y Bodegas Latue.
Sin duda, “un reconocimiento a la dedicación, el empeño y el gran trabajo que hay detrás de estos galardones a empresas toledanas con una destacada trayectoria y muy representativas en cada uno de los sectores”, a quienes Martín Bravo a finales del pasado año felicitó personalmente y entregó en sus respectivas empresas el premio Gran Selección Campo y Alma 2023.
Entrega de reconocimientos
La empresa ‘Cárnicas 7 hermanos” está situada actualmente en la localidad toledana de Valmojado, pero sus inicios en el sector en 1965 fueron en la localidad salmantina de Ledrada, donde comenzaron con un modesto negocio familiar de jamones y embutidos. Hoy cuentan con unas instalaciones modernas, con gran variedad de productos y han recibido en 2023 tres premios: Plata Jamón Reserva; Plata Jamón Gran Reserva; y Bronce Jamón de Bodega.
Guadumur acoge la cooperativa ‘Tesoro de Guarrazar’, constituida en los años 70, fruto de la necesidad de ofrecer un mejor servicio a los agricultores de esta localidad. Desde entonces, han realizado diferentes inversiones con el fin de mejorar sus instalaciones y poner en valor la creación de maravillosos aceites de oliva virgen extra amparados bajo de Denominación de Origen Montes de Toledo, como el AOVE Tesoro de Guarrazar que fue galardonado con el premio Bronce de los Gran Selección.
En el año 1991 los fundadores de empresa ‘Quesos Lominchar’, situada en Corral de Almaguer, comenzaron a elaborar queso gracias al tesón, la constancia en el trabajo y la leche producida por sus propias ovejas, centrando su actividad en crear y promover la producción propia bajo diferentes marcas. Mezclaron innovación con el carácter de una empresa familiar y artesanal bajo la certificación de producción bajo la Denominación de Origen Protegida. Elena Martín Bravo les hizo llegar los cuatro galardones recibidos: Plata al Queso Manchego Semicurado Montescusa; Plata al Queso Manchego Curado Montescusa; Plata al Queso Manchego Artesano Semicurado Ariscado; y Bronce al Queso Manchego Artesano Curado Ariscado.
En la localidad de Villarrubia de Santiago se encuentra ‘Bodegas García de Lara’, una bodega familiar construida en el año 1878 para elaborar vinos con uvas de sus propios viñedos. 139 años después, los hermanos María y Miguel García Lara deciden recuperar la tradición bodeguera familiar y vuelven a trabajar aquellas pacientes viñas que habían estado esperando durante décadas para proceder a la elaboración esos vinos de forma respetuosa y ligándolo a la mejor tecnología del siglo XXI. Con todo ello y seguro que algún secreto en la elaboración de este maravilloso producto este año han recibido el merecido premio Plata Gran Selección en Vino Tinto de La Viña de la Cueva Colorá.
Y, por último, la delegada visitó las ‘Bodegas Latue’, de la cooperativa San Isidro en Villanueva de Alcardete, mezcla de tradición, vanguardia y sobre todo alma. Una cooperativa constituida en 1954 gracias a 131 familias alcardeteñas fundadoras y que a día de hoy son ya 450. Bajo el nombre de LATUE hay vinos de múltiples variedades disponibles para todos los gustos y paladares, vinos honestos que ponen en valor de lo que nos regala la tierra. El Vino Rosado Clearly Organic Tempranillo se ha alzado con el premio Bronce Gran Selección 2023.
