Solagro, Ingeniería Alimentaria líder en Castilla-La Mancha en el sector cooperativo, asistirá como visitante junto a las sesenta empresas castellano-manchegas que participarán en la mayor feria internacional del vino a granel en Ámsterdam en la La World Bulk Wine Exhibition (WBWE), que se celebrará los días 21 y 22 de noviembre. “Un encuentro al que volvemos desde Solagro con muchas expectativas para impulsar nuevos negocios en Castilla-La Mancha, con el impulso del conocimiento y las tendencias internacionales que allí encontraremos”, señala el director de Solagro, Ernesto Tardío.
En total participarán un total de 200 expositores de los cinco continentes, estando presentes de nuestra región cooperativas de segundo grado habituales de la feria como son Hispánica Wines (5 bodegas), Vialcon (12 bodegas) y Grupo Vidasol (5 bodegas) y bodegas que tampoco se pierden esta cita como Santiago Apóstol (Montealegre del Castillo), Bogarve 1915 (Madridejos), Bodegas Latúe (Villanueva de Alcardete), confiando estas últimas en Solagro para el desarrollo de sus inversiones.
El encuentro es una cita obligada para el sector, en el que productores, compradores, distribución y partner de las empresas participantes como SOLAGRO en materia de innovación y fomentando el sector vinícola, aborden los temas que más interesan al sector, tratados por los especialistas de mayor nivel del sector en el mundo.
Solagro, a través de su especialización en el diseño de ingeniería avanzada para industrias agroalimentarias, y la metodología BIM (building information modelling) para lograr realidades virtuales, prototipos, o preconstrucción busca ofrecer las nuevas soluciones en la elaboración de estos productos, según la demanda del mercado. Uno de los temas a debatir en la feria serán las nuevas tendencias sobre vinos desalcoholizados, ya que los consumidores optan cada vez más por un estilo de vida sin alcohol, abriendo nuevas oportunidades para aquellos vinos a granel que puedan y sepan adaptarse a través de la inclusión de nuevas tecnologías en la elaboración de sus productos. Por SOLAGRO asistirán a la feria Javier Martin Moreno, ingeniero técnico industrial y jefe de proyectos, y Raúl Morcuende Carrobles ingeniero técnico industrial y director de proyectos enológicos, y master en curso de enología y viticultura por la UCLM, especializado en la mejora de procesos en las cooperativas de vino; concretamente en DICA aportó ponencia sobre las grandes posibilidades de la concentración y rectificación de mostos.
Solagro Ingeniería Alimentaria
SOLAGRO, Ingeniería Alimentaria líder en Castilla-La Mancha, fue creada en 2002 por Ernesto Tardío Boo. En la actualidad es una ingeniería líder especializada en la dirección integrada de proyectos alimentarios dirigidos a cooperativas, bajo tecnología 3D BIM (Building Information Modelling), compuesta por un amplio equipo multidisciplinar de profesionales especializados en el sector agroalimentario. Entre sus novedades destaca el lanzamiento del desarrollo de Planes Estratégicos y Directores de Inversiones para las cooperativas de la región. Su misión es liderar la innovación en las cooperativas para la mejora de su competitividad y la rentabilidad de sus socios, devolviendo a la sociedad a través de proyectos solidarios el nuevo valor añadido generado.
En los últimos 5 años Solagro ha tramitado más de 90 expedientes por valor superior a los 80 millones de euros y ha ejecutado proyectos en más de 53 cooperativas de Castilla-La Mancha, colaborando con más de 250 empresas de maquinaria, obra e instalaciones en Castilla-La Mancha.
