El alcalde de Albacete muestra su satisfacción por la sensibilidad y la unidad mostrada por las instituciones para conseguir la declaración de Bien de Interés Cultural para la cuchillería y la navaja albaceteña
Destaca que Aprecu es una asociación longeva, pero con un espíritu joven gracias a los artesanos que la componen y a la labor que llevan a cabo sus representantes para garantizar una larga vida al sector de la cuchillería
Manuel Serrano, alcalde de Albacete, ha asegurado que la industria cuchillera albaceteña es una generadora de cultura, tradición, arraigo, economía y empleo para la ciudad.
Así se ha expresado el edil durante la inauguración del XXXVII Salón de la Cuchillería y la entrega de premios del Concurso de Cuchillería de Castilla-La Mancha, durante el cual ha estado acompañado por Pilar Jiménez, presidenta de la Asociación de Cuchillería y Afines de Albacete (Aprecu), Rosa González de la Aleja, concejal responsable de Cuchillería del Ayuntamiento de Albacete, y un buen número de autoridades provinciales, regionales y miembros del tejido empresarial y del sector cuchillero de la capital.
El regidor ha dado las gracias a las instituciones por la sensibilidad y la unidad institucional mostrada con “lo que nos identifica”, que en este caso es la cuchillería y la navaja de Albacete, que ha sido declarada Bien de Interés Cultural hace escasas fechas.
Además, el primer edil albaceteño ha señalado como “santo y seña de la ciudad” al sector cuchillero, dando gracias a Aprecu por ser una asociación longeva pero que mantiene “un espíritu joven” gracias a los artesanos que la componen y a la labor de sus representantes, haciendo que este sector tenga una larga vida y un esplendoroso futuro, y ha aprovechado para felicitar a los premiados en el Concurso de Cuchillería de Castilla-La Mancha por las grandes obras que han realizado con sus propias manos.
El regidor ha aprovechado también para dar las gracias a quien hace posible el “gran escaparate” que supone el Salón de la Cuchillería en Feria, que acerca el sector industrial más representativo de la ciudad a todos los vecinos de Albacete y a los visitantes de la Feria.
Por último, el alcalde ha querido desear una buena Feria a la representación de industriales cuchilleros y autoridades de la ciudad francesa de Thiers que se encuentran en la ciudad disfrutando de nuestros días festivos, animándolos a vivir estos días de alegría de la capital albaceteña.
