La localidad de Quintanar de la Orden (Toledo) celebró la noche de ayer miércoles, 1 de marzo, el tradicional “Entierro” quema de la Sardina, con un pasacalles musical al compás de la Charanga Local “Agua del Pozo” que recorrió las céntricas calles del municipio para concluir en el Recinto Ferial donde tendría lugar una gran sardinada.
Como marca la tradición cada miércoles de Ceniza, para despedir el Carnaval y dar la bienvenida a Doña Cuaresma, se celebra en Quintanar “el Entierro” la quema de la Sardina. Un acto donde popular pues fueron muchas las personas que, de riguroso luto como marca la tradición, pasearon junto con la sardina y al compás de las notas musicales de la Charanga “Agua del Pozo” por las calles de la población.
La Marcha Fúnebre, que partió de la plaza de la constitución estuvo acompañada además por otros muchos vecinos y vecinas de la localidad que salieron a la calle para disfrutar del desfile que finalizaba en el Recinto Ferial. Allí, como cada año, la Comisión de Festejos, junto con trabajadores del Ayuntamiento habían preparado una gran sardinada para degustar y ayudar a ahogar las penas por la muerte de Doña Sardina.
Tal y como indicaba la concejala de Festejos, Piedad Heras, que estuvo acompañada en el acto por el alcalde y concejales del equipo de Gobierno municipal, se prepararon 150 kilos de sardinas además de pan, tinto de verano y agua para acompañar. Al final se repartieron más de 750 raciones entre los asistentes que disfrutaron de una gran noche
Cabe recordar, que a pesar de que el Entierro de la Sardina se celebra en muchas localidades para despedir los actos del Carnaval, en Quintanar de la Orden aún quedan algunos actos por celebrar, entre ellos la actuación de la Chirigota “Los Pelendengues” el domingo 5 de marzo por la mañana y el Gran Desfile de Carrozas y Comparsas que será ese mismo día a partir de las 16.30 horas.
