Destacan jornadas gastronómicas, la entrega del galardón ‘mirador del vino’ a la mujer y el taller de elaboración de tapas, entre otras actividades
Sebastián García, Alcalde de Socuéllamos y Mayte Pedraza, concejal de industria, comercio y turismo han presentado hoy la programación diseñada para el mes de marzo en el Museo Torre del Vino. El alcalde recordaba que el fin es “impulsar esta infraestructura más allá de las visitas al museo, y convertirla en un centro dinámico y generador de actividades”. El primer edil aseguraba que, “la intención es que el museo sea un foco de formación y cultura, con el fin de impulsar el desarrollo turístico y comercial de la localidad. Debe promover la importancia que tiene el vino y los viticultores en Socuéllamos y dar a conocer nuestra localidad”.
El próximo 4 de marzo se va a celebrar una jornada técnica dirigida a profesionales, bodegas y restaurantes. En este evento estarán presentes cocineros de gran renombre como Manolo de la Osa, chef propietario del restaurante Las Rejas (una Estrella Michelin y 3 Soles Repsol), Jesús Marquina ‘Marquinetti’, 4 veces campeón del mundo de pizza artesana, Ramón Sánchez, presidente de la Asociación de Sumilleres de Castilla−La Mancha y sumiller del restaurante El Bodegón (2 Soles Repsol), y David Alcántara, miembro de la asociación y sumiller de Las Rejas.
La jornada de reconocimiento al papel de la mujer en el mundo del vino, es otra de la actividades importantes, con la entrega del premio ‘Mirador del vino’ a la escritora y columnista Cristina Alcalá. Así, el 6 de marzo habrá una cata de vino para mujeres y posteriormente se procederá a la entrega del galardón.
Así mismo, se celebraran diferentes actividades dentro del programa de la II Cumbre Internacional del Vino. Además, el 13 de marzo se celebrará una jornada bajo el título ‘Ventana abierta a la exportación’, organizada por la Fundación Tierra de Viñedos, y con representantes de EEUU y Alemania.
