Tarancón icpor

La granja de cerdas reproductoras de capa blanca situada en Langa de Duero (Soria) ha conseguido un bronce en su categoría, la quinta, y en el criterio de tasa de partos.

Este galardón redondea una semana de éxito al sumarse a los siete premios conseguidos por ICPOR en la V edición de los premios Porc d’Or Ibérico.

Desde hace 28 años, el IRTA reconoce con los premios Porc d’Or de capa blanca el esfuerzo y la dedicación de los granjeros de porcino. En esta edición, celebrada en Lleida, han competido 101 granjas de toda España.  

Porgaor, granja de cerdas reproductoras situada en Langa de Duero (Soria) e integrada con ICPOR, compañía especializada en integración porcina de cerdo blanco e ibérico, ha conseguido un galardón en la XXVIII edición de los premios Porc d’Or de capa blanca, celebrada en Lleida. En concreto ha conseguido un bronce en su categoría, la quinta (granjas de 2.001 cerdas reproductoras o más) y en el criterio de tasa de partos, donde ha conseguido un índice de 93,31.

Este galardón redondea el excelente trabajo que realizan los granjeros integrados con ICPOR y se suma a los siete premios conseguidos hace una semana en la V edición de los premios Porc d’Or Ibérico, entre los que destacaron dos premios especiales: uno a la máxima productividad, que recayó en una granja de Fresno de Cantespino (Segovia), y el galardón más prestigioso en el sector del ibérico: el premio especial con diamante concedido a una granja situada en Bahabón (Valladolid).

Más de 100 granjas de toda España han optado a 48 galardones

El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), apoyado por Zoetis y la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc), ha organizado esta XXVIII edición de los premios Porc d’Or.

Los profesionales de BDPorc han analizado 954 granjas y 1.075.200 cerdas reproductoras, de las que han resultado nominadas 120 instalaciones repartidas por toda España.

Las granjas se han distribuido en cinco categorías diferentes y se han repartido 48 galardonas en tres criterios distintos: longevidad (Lechones Destetados por Cerda de Baja, LDCB), productividad numérica y tasa de partos. Además, se han entregado otros tres premios especiales: premio Porc d’Or Especial con Diamante, premio Porc d’Or Especial del MAPA y el premio Porc d’Or Especial Zoetis a la Innovación.

Las granjas de cerdas reproductoras y las granjas de cebo de ICPOR han recibido la máxima calificación posible: excelente, según el reglamento Interporc Animal Welfare Spain

La renovación de este certificado está alineada con el compromiso de ICPOR con la aplicación de las mejores prácticas y la modernización del sector porcino en aspectos clave como el bienestar animal, el respeto al medioambiente y una política de transparencia con la sociedad

La obtención de este certificado es totalmente voluntaria. El reglamento, revisado por un comité científico independiente y por asociaciones de protección de los animales, vela por el cumplimiento de los principios establecidos por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE)

ICPOR, compañía que desde 2012 está especializada en integración porcina de cerdo blanco e ibérico, ha renovado por tercer año consecutivo el certificado de “Bienestar animal y bioseguridad” para sus granjas porcinas, tanto para las granjas de cerdas reproductoras como para las granjas de cebo. E igual que en los dos años anteriores, ha obtenido la máxima calificación posible: excelente.

La renovación de esta certificación demuestra el compromiso de ICPOR con el bienestar animal como uno de los pilares fundamentales para conseguir una materia prima de la máxima calidad.

“Esta renovación es una nueva muestra de nuestro compromiso con la aplicación de las mejores prácticas en el sector porcino. El bienestar animal es un aspecto que cada vez está más valorado por los consumidores, que desean conocer cuál ha sido el proceso que ha seguido un determinado producto. En el sector porcino, nuestras granjas representan el primer eslabón de la cadena de producción y podemos afirmar con orgullo que el trabajo que hacen nuestros granjeros con los animales es excelente”, afirma Julián Redondo, gerente de ICPOR.

La obtención de este certificado es absolutamente voluntaria. ICPOR fue una de las primeras integradoras porcinas en recibir la certificación en “Bienestar animal y bioseguridad”. La compañía que desee certificar sus instalaciones debe someterse a una exigente auditoría que contempla el cumplimiento del Reglamento Técnico de Bienestar Animal y Bioseguridad Interporc Animal Welfare Spain (IAWS), donde se analizan los cinco principios de bienestar animal establecidos por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE): animales libres de hambre, sed y desnutrición; libres de miedos y angustias; libres de incomodidades físicas o térmicas; libres de dolor, lesiones o enfermedades; y libres para expresar las pautas propias de comportamiento.

El Reglamento IAWS ha sido revisado por un comité científico independiente y por asociaciones en defensa de los animales y aplica a los diferentes eslabones de la cadena de producción del sector porcino. En el caso concreto de ICPOR, los principios de la OIE deben cumplirse en siete de las ocho áreas de control: alimentación, limpieza-desinfección, alojamiento, salud, comportamiento, manejo, control de las granjas y animales, desde la gestación y cría, al engorde y el transporte. Las áreas de control y las fases del proceso productivo relativas al sacrificio y a la fabricación, aunque también están contempladas en el certificado, no aplicarían al ámbito de actuación de ICPOR.

Es el primer curso de este tipo impartido en la región que se adapta al contenido del nuevo Real Decreto de Ordenaciones Porcinas (RD 306/2020). ICPOR ha contado con la colaboración de SERVES Formación y consultoría

El curso de cuatro días de duración ha completado la formación en otros aspectos críticos relativos a la actividad de una granja como la bioseguridad, la higiene y la sanidad animal

ICPOR, compañía especializada en la integración porcina de cerdo blanco e ibérico, en colaboración con Servicios Veterinarios de la Serranía (SERVES) Formación y consultoría, ha impartido un curso de formación sobre bienestar animal, bioseguridad, higiene y sanidad animal a una treintena de granjeros de Castilla-La Mancha, cumpliendo con todas las medidas de protección recomendadas por las autoridades sanitarias.

Este curso es el primero de este tipo que se realiza en la región y que se adapta al contenido requerido por el nuevo Real Decreto de Ordenaciones Porcinas (RD 306/2020). Los asistentes recibirán el correspondiente certificado de competencia en bienestar animal de acuerdo a la Orden 58/2021, de 27 de abril, de la Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, por la que se regulan las actividades de formación en bienestar animal, bioseguridad, higiene y sanidad animal en el ámbito de la Comunidad de Castilla-La Mancha.

“Tras el parón impuesto por la pandemia provocada por la COVID-19, retomamos los cursos de formación para granjeros en el marco de nuestro compromiso con la actualización permanente de nuestros integrados en materias que consideramos fundamentales para la actividad diaria de una granja”, explica Julián Redondo, gerente de ICPOR. La iniciativa ‘Aula sostenible’ tiene como objetivo la formación continua de los profesionales integrados con la compañía en aspectos relativos a la gestión sostenible y eficiente de las granjas porcinas, el bienestar animal y otros aspectos vinculados a la aportación del sector primario al desarrollo del medio rural.

En esta ocasión, y dada la relevancia del tema tratado, el curso se ha abierto a granjeros de otras integradoras, en línea con el compromiso de ICPOR de contribuir a modernizar el sector porcino en España y con la aplicación de las mejores prácticas ganaderas.

Cuatro días de formación especializada

Durante los cuatro días que ha durado el curso, los granjeros han podido formación especializada en aspectos fundamentales y críticos en la actividad diaria de una granja porcina como son: el bienestar animal, la bioseguridad, higiene y sanidad animal.

El curso se ha estructurado en dos módulos. Un bloque teórico común donde se han abordado aspectos como una visión general sobre el bienestar animal y la importancia de formarse en este campo; la legislación vigente en España y en Europa en esta materia en los distintos sectores y fases, donde se ha incluido un apartado específico sobre infracciones y sanciones; una exposición de las principales características anatómicas y fisiológicas implicadas en el bienestar animal, con especial hincapié en el estrés y su impacto; el bienestar animal como factor económico, donde se ha analizado gestión deficiente del bienestar animal y el impacto que tiene en la rentabilidad de la granja y la calidad del producto ; un apartado específico sobre etología y los condicionantes del comportamiento; el manejo, higiene, prevención sanitaria; la protección de los animales durante el transporte y los requisitos de salud y seguridad en el trabajo que deben tener presente el personal que trabaja con animales.

El segundo módulo ha permitido ahondar en los temas tratados. Así, en el apartado de características anatómicas y fisiológicas de las especies se ha puesto el foco en los sistemas digestivo y respiratorio; también se ha profundizado en los suministros de agua y alimentos al animal; en materia de sanidad animal se ha definido el plan sanitario recomendado para ganado porcino, en los registros y control que se deben llevar en la granja, así como las medidas de bioseguridad y la limpieza y desinfección de la granja, entre otros puntos.

En definitiva, un curso de formación que complementa el curso impartido en noviembre de 2019 sobre gestión eficiente y responsable de los purines que, junto al bienestar animal, son dos de los temas que mayor debate generan en la sociedad.

La actividad desarrollada por la compañía durante el ejercicio ha generado más de 200 empleos en el medio rural de Castilla-La Mancha y Castilla y León

 A cierre del ejercicio, ICPOR da trabajo a unas 1.300 personas y ha incorporado cerca de una veintena de nuevos granjeros a su proyecto. En términos de negocio, la facturación se ha incrementado un 14% hasta 114 millones de euros

ICPOR, compañía especializada en la integración porcina de cerdo blanco e ibérico, ha invertido durante el año 2020 unos 13,4 millones de euros en el medio rural de Castilla-La Mancha y Castilla y León,

En un ejercicio caracterizado por la incertidumbre derivada de la pandemia provocada por la COVID-19, la inversión realizada se ha traducido en la generación de más de 211 empleos, entre directos e indirectos, y en la incorporación de cerca de una veintena de nuevos granjeros que han decidido promover nuevas granjas o integrarse con ICPOR. Así, teniendo en cuenta el empleo directo e indirecto, a cierre del ejercicio 2020 ICPOR ya da trabajo a unas 1.300 personas En términos de negocio, la compañía ha incrementado su facturación un 14% hasta 114 millones de euros, respecto al ejercicio anterior.

Entre los factores determinantes para que los nuevos granjeros hayan optado por integrarse con ICPOR destacan el modelo de desarrollo sostenible de la compañía, donde el respeto al medioambiente y al bienestar animal son dos de los ejes vehiculares de su estrategia de negocio, y el compromiso de ICPOR con sus integrados.

Este compromiso ha cobrado especial relevancia en un año caracterizado por un descenso abrupto del precio del cerdo en lonja, especialmente en el caso del ibérico, muy vinculado al Canal Horeca y a las celebraciones familiares, dos de los aspectos que se están viendo más afectados durante esta pandemia. Por ejemplo, solo durante los cuatro primeros meses de esta crisis sanitaria, económica y social, el precio del porcino ibérico de cebo se hundió más del 23%, si bien ICPOR, como ha hecho siempre desde su fundación en 2012, ha garantizado la estabilidad de sus granjeros ofreciéndoles un precio garantizado y eliminando las fluctuaciones del mercado.

Generación de empleo y modernización del sector porcino español

La inversión realizada y el empleo generado durante el año 2020 se ha repartido entre Castilla-La Mancha y Castilla y León, las dos regiones de España donde fundamentalmente opera ICPOR. Así, de los 13,4 millones de euros invertidos, más del 70% lo ha absorbido el medio rural manchego y en torno al 30% restante el castellanoleonés.

La distribución ha sido muy similar en términos de empleo.  Un 69% (146) de los puestos de trabajo generados con la actividad desarrollada en 2020 se han creado en Castilla-La Mancha y el 31% restante (65) en Castilla y León.

Además, en 2020 ICPOR ha reforzado su compromiso con la modernización del sector porcino en España mediante la adquisición y renovación de granjas porcinas que ya estén operativas. Esta nueva estrategia complementa la promoción de granjas de última generación que hasta ahora ha desarrollado ICPOR y está alineada con el modelo de crecimiento sostenible y a largo plazo que promueve el grupo.

Para Julián Redondo, gerente de ICPOR “Desde que comenzamos a operar en 2012, la modernización del sector porcino en España ha sido uno de nuestros principales compromisos. Nuestro sector tiene una gran capacidad de crecimiento, sostenido y respetando el entorno, y creemos en su potencial para crear empleo y riqueza para los pueblos. Desde ICPOR queremos liderar este impulso y esta estrategia contribuirá a ello”.

La combinación de tradición y modernidad, el compromiso ambiental de la compañía y la estabilidad, la seguridad y el asesoramiento que aporta a sus integrados, entre los factores determinantes para integrarse con ICPOR

El ejercicio 2019 ha sido un buen año ganadero. En términos de empleo, la actividad de ICPOR ha generado 91 nuevos empleos en el medio rural y ya da trabajo a 1.061 personas. En términos de negocio, la compañía ha cerrado el ejercicio 2019 con una facturación de 99,9M€

El modelo de desarrollo sostenible y de largo plazo de ICPOR, compañía especializada en la integración porcina de cerdo blanco e ibérico, despierta interés entre los granjeros que cuentan con instalaciones operativas en Castilla-La Mancha y Castilla y León. Así, en 2019, quince granjeros de ambas regiones y de la Comunidad Valenciana han decidido integrarse con la compañía con sede en Tarancón (Cuenca).

La apuesta decidida por la economía circular, enlazando sectores de actividad como el agrícola, el ganadero y el industrial, y el respeto al entorno de los núcleos de producción; la combinación de tradición y modernidad, al facilitar al granjero el acceso a tecnologías de vanguardia que les ayuden en el trabajo diario y contribuyan a modernizar el sector en España; la estabilidad que aporta al granjero saber que ICPOR ofrece a sus integrados un precio garantizado, eliminando las fluctuaciones que pueda experimentar el mercado, más aun en un entorno de incertidumbre como el actual; o el compromiso de la compañía con la dinamización de la economía en el medio rural, generando empleo y ofreciendo oportunidades de desarrollo a los jóvenes que deciden continuar en sus pueblos son los principales factores que llevan a un granjero a integrarse con ICPOR.

Además, la atención, asesoramiento y formación permanente al integrado en aspectos relacionados con la actividad diaria de la granja –como el manejo de los animales o la gestión eficiente y sostenible del purín–, y con cualquier trámite relacionado con la administración son otros de los asuntos más valorados por los granjeros integrados con ICPOR.

El ejercicio 2019 podría considerarse como un buen año ganadero, redondeado con la incorporación de esta quincena de granjeros a la estructura de ICPOR. En términos de facturación, ICPOR ha cerrado el ejercicio 2019 con un volumen de negocio de 99,9 millones de euros, lo que representa un incremento del 16,1% respecto al ejercicio anterior. En términos de empleo, la actividad desarrollada por ICPOR ha permitido generar 91 nuevos empleos en el medio rural, con lo que, entre empleos directos e indirectos, la compañía ya da trabajo a 1.061 personas, un 9,4% más que en 2018.

Dando la cara en momentos de incertidumbre

El sector agroalimentario en general, y el ganadero en particular, han vuelto a demostrar su importancia en momentos de incertidumbre como los vividos en España durante el estado de alarma decretado por la crisis sanitaria derivada de la pandemia de la COVID-19.

Desde el inicio de la pandemia, los profesionales que trabajan en ICPOR han desempeñado sus funciones diariamente para mantener operativas las granjas y garantizar el suministro de materia prima de la máxima calidad a los centros de producción. “Como primer eslabón de la cadena alimentaria, los profesionales de ICPOR, incluyendo a nuestros granjeros integrados, empleados y proveedores, han demostrado estar a la altura de lo que la sociedad española ha demandado en momentos de incertidumbre. Desde aquí quiero reiterar mi agradecimiento a todos ellos por la labor que han realizado durante estos meses, garantizando el suministro de materia prima y cumpliendo con los máximos estándares de calidad y con nuestro compromiso con el bienestar animal y el medioambiente”, ha afirmado Julián Redondo, gerente de ICPOR.

El informe de impacto ambiental emitido por la Viceconsejería de Medioambiente de Castilla-La Mancha determina que los efectos sobre el medio ambiente de la futura fábrica de Montalbo (Cuenca) son reducidos

La compañía invertirá unos 15M€ en la construcción y puesta en marcha de la planta de piensos para alimentación animal, que generará una riqueza estimada en la provincia de Cuenca de más de 45M€ anuales

Para su construcción, ICPOR priorizará la contratación de trabajadores y empresas de la provincia. La elaboración de piensos se realizará con materia prima de proximidad entre los agricultores de la provincia, contribuyendo a dinamizar la economía conquense

La fábrica será una de las más avanzadas de España, tendrá una capacidad máxima de producción anual de más de 250.000 toneladas de pienso, y se prevé que absorba en torno al 40% de la producción cerealista de zona

ICPOR, compañía española especializada en la integración porcina de cerdo blanco e ibérico, ya cuenta con la evaluación ambiental favorable para la futura planta de producción de piensos que la compañía construirá en la localidad de Montalbo (Cuenca), tras la publicación de la resolución correspondiente de la Viceconsejería de Medioambiente de la Junta de Castilla-La Mancha.

La resolución del informe de impacto ambiental determina que los efectos de la futura fábrica de piensos serán reducidos en cuanto a gases, olores e impacto visual, así como en lo referente a vertidos de aguas residuales, que se enviarán a la red municipal de saneamiento. La planta se construirá en el polígono industrial ‘El Chaparral’ de la localidad conquense.

El proyecto forma parte del plan estratégico de desarrollo sostenible que ICPOR tiene previsto ejecutar en un periodo de cinco años (2018-2023), respondiendo al modelo de economía circular promovido por la compañía, que enlaza distintos sectores de actividad: ganadero, agrícola e industrial. La aplicación de este modelo se cerrará con el compromiso de la compañía de nutrirse de materia prima de proximidad para fabricar el pienso con el que posteriormente alimentará a sus animales.

Además, también se priorizará la contratación de trabajadores y empresas castellano-manchegas para el desarrollo del proyecto, por lo que ICPOR continúa reforzando su compromiso de generar valor añadido al sector primario de la región, contribuyendo no solo a generar empleo y desarrollar económicamente el medio rural, sino también a dinamizar su economía y a fijar población en la zona.

La inversión aproximada en la construcción y puesta en funcionamiento de la fábrica asciende a 15 millones de euros, y se estima generar una riqueza de más de 45 millones de euros anuales en la provincia de Cuenca cuando la planta esté operativa. En este sentido, solo en la fase de construcción de la fábrica podrían intervenir unas 35 empresas. ICPOR comenzará la construcción de la planta una vez disponga de las autorizaciones necesarias

Modelo productivo estable para los agricultores

La fábrica de piensos que se construirá en Montalbo contará con las tecnologías y sistemas de control más avanzados para garantizar una alimentación adecuada a los cerdos y la máxima calidad del producto, el primer escalón en el proceso de producción de ICPOR. Asimismo, se prevé que la planta produzca más de 250.000 toneladas de pienso anuales, lo que supone absorber en torno al 40% del cereal generado en la provincia.

Entre las necesidades de abastecimiento de la futura fábrica se incluyen cultivos no muy habituales en el campo castellano-manchego, como proteaginosas y leguminosas. Según estimaciones de la compañía, se prevé que entre el 65% y el 70% de la producción de la planta proceda de cereales como cebada (35%), trigo (25%) y maíz (10%); entre el 15% y el 20% corresponderá a proteaginosas como la colza, el girasol o la soja, y el resto de leguminosas, como guisantes, alverjones o veza, titarros y otros productos.

Para responder a estas necesidades específicas de abastecimiento, ICPOR, en colaboración con ASAJA y con la Universidad de Castilla-La Mancha, ha puesto en marcha un proyecto para analizar qué tipo de cultivos predominan en la región y fomentar otros productos entre los agricultores de la provincia. En Castilla-La Mancha suele ser habitual una tendencia al monocultivo, una práctica que puede afectar negativamente a la estructura de la tierra.

El compromiso de ICPOR con la futura adquisición de producto de proximidad para cubrir la demanda de la planta de piensos, responde a un modelo productivo que proporcionará estabilidad y seguridad a los agricultores conquenses, puesto que se garantiza la compra directa del producto, sin intermediarios. Además, todo el proceso de producción será controlado por la compañía para determinar y garantizar el tipo de pienso que mejor se adapta a las necesidades alimenticias de sus animales.

El ciclo de las materias promovido por ICPOR

El modelo de desarrollo y crecimiento de ICPOR se sustenta en la economía circular, uno de los pilares de la Estrategia Europa 2020, que combina aspectos económicos de negocio con el compromiso con el medio ambiente y el entorno rural.Para ello, la compañía lleva a cabo una gestión sostenible y responsable del purín generado en las granjas que promueve.

Este ciclo se inicia con el control por parte de un equipo de nutricionistas del tipo de alimentación de precisión que reciben los animales. En comparación con otros sistemas de producción tradicionales, esta práctica supone una mejora de la eficiencia en el aprovechamiento de los nutrientes y en la reducción de la carga ambiental.

El purín es almacenado en balsas de hormigón totalmente impermeabilizadas con capacidad para al menos seis meses, el doble de lo que determina la normativa vigente en España. Esto permite a la compañía adecuarse a los tiempos reales de las siembras, adaptándose a las necesidades específicas de los agricultores y evitando fechas sensibles para los vecinos.

Las balsas están dotadas de pozos testigo para facilitar el análisis periódico, comprobar la estanqueidad del purín y valorizar su calidad como fertilizante orgánico. Además, se lleva a cabo una adecuación del purín a las características del terreno en el que será utilizado por los agricultores. Así, la fertilización con purín valorizado no solo reporta materia orgánica adaptada a las necesidades de la tierra, sino que también supone un ahorro económico para los agricultores al ser una fuente de nutrientes alternativa a los abonos químicos.

ICPOR cierra el ciclo con la compra de la materia prima de proximidad producida por los agricultores de la zona; el ciclo, centrado en el uso de los recursos de forma eficiente y en la reutilización de los recursos mediante su valorización, vuelve a iniciarse con la producción de pienso en la planta de Montalbo.