En defensa de un sector de relevancia para la provincia de Toledo
La importancia del sector del aceite de oliva virgen en la provincia de Toledo determina el respaldo de la Diputación de Toledo a este cultivo y su comercialización, que sitúa a nuestra provincia entre las primeras del estado en la producción de este producto esencial de la dieta mediterránea, cuestión que lleva a la Diputación de Toledo a apoyar las propuestas de exaltación del aceite como la Feria de Mora de Toledo , que comienza mañana.
La última Junta de Gobierno de la Diputación de Toledo aprobó la firma de un convenio para destinar la cantidad de 10.000 euros a la Feria del Aceite Virgen Extra de Oliva de Mora.
La Diputación de Toledo muestra su apoyo incondicional a sectores productivos de relevancia contrastada en nuestra provincia, como es el caso del aceite en general, y muy particularmente de Mora de Toledo, que cuenta con el mayor bosque de olivar de Castilla-La Mancha.
Es por eso y por la calidad de las variedades de aceite que se cultivan en Mora de Toledo por lo que la Diputación de Toledo firma un convenio de colaboración con el Ayuntamiento moracho para conceder una ayuda económica de 10.000 euros a la promoción y desarrollo de la Feria del Aceite Virgen Extra de Oliva, que se celebra desde mañana.
La Diputación fundamenta su decisión en la necesidad de estar cerca de aquellos proyectos vinculados al fomento y desarrollo del turismo industrial, considerando la tradición de la Feria del Olivo de Mora y la cultura generada alrededor del olivar de nuestra tierra como un elemento imprescindible para el desarrollo de un sector esencial de la economía de la provincia de Toledo.
El acuerdo, además de ayudar a la celebración de la Feria del Aceite de Oliva Virgen, busca sentar las bases para incrementar su consumo y rejuvenecer el perfil del consumidor, consolidando la presencia de nuestros aceites de oliva virgen extra en los principales mercados.
Así, la Diputación confirma su compromiso con los aceites de oliva de nuestra provincia y muy especialmente con la potenciación y selección del buque insignia, que no es otro que el aceite de oliva virgen extra, que en municipios como Mora de Toledo centra la actividad empresarial y social de la localidad y la comarca.