Una edición coronada por el éxito de contactos y público
Contó con la presencia de destacadas autoridades de la región, entre las que estuvo el consejero de Agricultura de C-LM, el presidente de la Diputación de Toledo y la alcaldesa de Ciudad Real
Las bodegas de Castilla-La Mancha participantes en Enofusión 2016, la gran cita del vino nacional incluida en Madrid Fusión, han aprovechado el encuentro para dar a conocer sus propuestas a los profesionales más destacados del sector de dentro y fuera de España, en una edición en la que ha destacado el número de contactos realizados y una gran afluencia de público.
Además, han contado durante la celebración con el respaldo de las instituciones públicas, con la asistencia, entre otros de Francisco Martínez Arroyo, consejero de Agricultura de Castilla-La Mancha; Pilar Zamora, alcaldesa de Ciudad Real, 
así como Álvaro Gutiérrez, presidente de la Diputación de Toledo, y Mª Ángeles García, vicepresidenta; Agapito Portillo, director general de industrias agroalimentarias de Castilla-La Mancha, Fernando Laviña, director del IPEX, y Alberto Marcilla director de Bancaja Rural de Globalcaja, entre otras personalidades.
Destacar que este año una de las provincias castellano-manchegas ha tenido una atención especial dentro de Enofusión 2016. Se trata de Toledo, que, como Capital Española de la Gastronomía 2016, protagonizaba una de las catas más destacadas del último día de celebración de este encuentro vinícola, que se celebraba dentro del evento Madrid Fusión. Un total de 19 bodegas y cooperativas de esta provincia participaron en la muestra, de entre las cuales se probaron seis vinos, en un maridaje con productos gastronómicos representativos de la zona como son la caza, quesos, chorizos y mazapanes.
Y es que de las más de 200 bodegas participantes de toda España, las procedentes de Castilla-La Mancha han supuesto un 20% de total, y según la satisfacción manifestada, tanto por bodegueros como por la organización, del transcurso de este encuentro del sector vinícola, se augura un aumento en el porcentaje de participación en los próximos años, ya que, para los bodegueros castellano-manchegos, está tomado peso esta cita que se engloba dentro de Madrid Fusión.