El presidente del Colegio de Veterinarios ha manifestado que “somos agentes de Salud Pública y nuestra dedicación es la Protección de la Salud de las personas; los próximos retos son además, producciones sostenibles que respeten y protejan el Medio Ambiente, con reducción del uso de antibióticos y grandes cuotas de Bienestar Animal, retos que ya estamos consiguiendo”
El Colegio Oficial de Veterinarios de Toledo celebró ayer en el Palacio de Galiana en Toledo la festividad de su patrón, San Francisco de Asís, en un encuentro multitudinario en el que se congregaron más de 300 veterinarios de la provincia. Un nutrido grupo de autoridades acompañaron a estos profesionales, encabezados por el presidente del Colegio, Luis Alberto García Alía, quien agradeció la presencia de todos los asistentes por reunirse en este tradicional encuentro de confraternización.
Asistieron a esta cena del Patrón, el Subdirector General de Recursos Humanos, Alta Inspección y Cohesión de la Dirección General de Ordenación Profesional del Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, Ángel Guirao, por parte de la Administración regional el delegado de Agricultura Jesús Fernández, en representación del presidente Emiliano García-Paje, y el delegado de la Junta, también el viceconsejero de Medio Rural, Agapito Portillo y la directora general de Agricultura y Ganadería Cruz Ponce. Por el Ayuntamiento y en representación de la Alcaldesa, la concejala Marta Medina. Como autoridades militares el Coronel Jefe de la segunda región militar de la Guardia Civil, Gabriel Llamazares, Inspector Jefe de la Policía Nacional, Francisco Javier Gómez, y el Capitán de la Guardia Civil de Torrijos, Miguel Hidalgo. Por los Colegios Sanitarios, el presidente del Colegio de Enfermería Roberto Martín, el vicepresidente del Colegio de Médicos, Adolfo Blanco, y la secretaria general del Colegio de Farmacéuticos María Jesús García.
Otros asistentes, el presidente del Cuerpo Nacional Veterinario y presidente de Honor del Colegio, Quintiliano Pérez, el director general del Foro Ínteralimentario, Víctor Yuste, el director de Relaciones Institucionales de Eurocaja Rural Miguel Ángel Escalante, acompañado de José Antonio García y Rosa María Colmenero también de Eurocaja Rural, el presidente del Banco de Alimentos Manuel Lanza, el delegado provincial de AMA, la mutua de los profesionales sanitarios, Juan José Rodríguez, y el nuevo presidente de la Asociación veterinaria AVET, José Luis Iglesias.
Proteger la salud de las personas
El presidente del Colegio de Veterinarios ha afirmado la importancia de este año 2019 “porque ha habido elecciones al Consejo de Colegios de Veterinarios de Castilla-La Mancha, al Consejo General de Colegios de Veterinarios de España y al Colegio de Veterinarios de Toledo; elecciones Autonómicas, al Consejo General y al Colegio; quiero daros las gracias a todos por vuestra confianza, ya que he revalidado en las tres y para mí es un honor volver a representar a la profesión veterinaria”. Ha destacado asimismo el cambio producido en la Junta del Colegio, ya que se ha marchado Javier Sánchez, “al que le agradecemos lo mucho que ha aportado al sector de animales de compañía”, y en su lugar ha entrado Sonia Gutiérrez Villumbrales, “que aporta doble función: dobla la cuota de mujeres y además trae un aire de colaboración e innovación”.
García Alía ha recordado también “a los compañeros que nos han dejado este año, Honorio Martín, José Luis Moreno y Pablo García Ramos; vaya por ellos nuestro mejor recuerdo”. Seguidamente ha destacado que “nuestra profesión ha sido exitosa en la producción de alimentos, caracterizada por su buen manejo, buena alimentación, buena reproducción, que ahora se llama Bienestar Animal, y lo que nos está demandando a día de hoy la sociedad no es dar de comer, que lo hicimos muy bien hace años, sino la producción de animales y alimentos de una forma sostenible y respetuosa con el Medio Ambiente, con altas cuotas de bienestar animal y con reducción del uso de antibióticos”.
En este punto ha destacado que “ahora la sociedad no quiere comer tanto, quiere comer de otra forma, quiere saber que los alimentos los producimos con un estado de bienestar animal considerable y demostrable; la sociedad quiere además que reduzcamos considerablemente el uso de antibióticos, lo estamos haciendo y hay un compromiso firme y estoy seguro que las nuevas generaciones se van a implicar desde el principio en estos retos”.
Finalmente ha subrayado el papel que debe tener la Administración “en poner en valor que a lo que nos dedicamos es a proteger la salud de las personas, como el resto de las profesiones sanitarias, pero nosotros desde una vertiente preventiva”. Ha mencionado la corriente “One Health, una sola salud, que será otro de los retos de los próximos años y que dice que lo que pasa a los animales pasa a los alimentos y a las personas, hay una interacción entre la salud de los animales, de las personas y el Medio Ambiente y la coordinación entre todos es obligatoria y forzada. Somos agentes de salud pública y afrontaremos con éxito las demandas que nos siga pidiendo la sociedad”.
A continuación se ha entregado un reconocimiento a los nuevos colegiados y se ha rendido homenaje a los profesionales Jesús Ruiz Rodríguez, Luis Álvarez Asenjo, Javier Álvarez Asenjo, Manuel Ramos Fernández-Torrecilla y María Cruz Rodríguez García de la Torre, esta última ha sido, además, la primera mujer colegiada en Toledo, a todos ellos se les ha hecho un reconocido homenaje por su jubilación durante este año con la imposición de las insignias de oro y el nombramiento de colegiados honoríficos.
Finalmente, antes de comenzar la cena, el vicepresidente del Colegio, Juan Julián García, animó a los presentes a inscribirse al XXV Congreso de Historia de la Veterinaria que se celebrará en Toledo los días 15, 16 y 17 de noviembre con el lema «Las ciencias veterinarias al servicio de la sociedad», y cuyo Comité de Honor estará presidido por SM el Rey.
