La WOOE, la mayor feria del mundo dedicada al sector del aceite de oliva, se celebra los días 27 y 28 de marzo en IFEMA
La Diputación de Toledo patrocina esta actividad que tendrá lugar el miércoles 27
La World Olive Oil Exhibition (WOOE), la mayor feria del mundo dedicada al sector del aceite de oliva que se celebrará los días 27 y 28 de marzo en IFEMA (Madrid), acogerá de nuevo este año en su 8ª edición una cata comentada de aceites de oliva de Toledo gracias a la Diputación provincial.
La institución toledana elige de nuevo la WOOE como escenario para dar a conocer las bondades y la calidad de los aceites que se producen en esta provincia donde hay almazaras punteras. De este modo, los asistentes podrán degustar cuatro referencias de diferentes variedades presentadas por las cuatro bodegas que participarán en esta iniciativa.
Concretamente, se podrán probar Al Alma del Olivo, variedad Hojiblanca de la almazara Al Alma del Olivo (La Guardia), García de la Cruz, variedad Hojiblanca de García de la Cruz (Madridejos), Casas de Hualdo, variedad Picual de Casas de Hualdo (El Carpio de Tajo) y Pagó de Quirós, AOVE de producción ecológica cornicabra con DO Montes de Toledo de Oleo Quirós (Mascaraque).
La cata, que se celebrará el miércoles 27 a las 11 horas, forma parte del programa de actividades paralelas en el que también se incluye una cata de aceites de las DO de Ciudad Real, impulsada por la Diputación de esa provincia, así como otra de los aceites de las denominaciones de origen de Aragón, del reino de Marruecos o de Extremadura, por citar algunas. Asimismo, y como es habitual, el chef Kike Piñeiro dirigirá un showcooking con AOVE y recorrido gastronómico, paisajístico y turístico por los lugares del origen de los virgen extra premiados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
