Con motivo del Día Mundial de las Legumbres, la Fundación Global Nature subraya la importancia de estas acciones que potencian la conservación de la naturaleza y conllevan beneficios socio-económicos
El proyecto LIFE Estepas de La Mancha, en el que se incluyen estas acciones, pretende frenar el descenso de estas poblaciones que hallan en la región de Castilla La Mancha uno de sus últimos refugios
Las empresas Hortalizas Ecológicas Madridejos y D’ORIGEN se han unido a esta iniciativa que cuenta, además, con el apoyo del Ayuntamiento de Madridejos
Encontrar en el empaquetado de lentejas y garbanzos imágenes de aves esteparias como sisones, avutardas. Con este reclamo tan icónico, el proyecto LIFE Estepas de La Mancha consigue transmitir al consumidor potencial uno de sus objetivos: el consumo este tipo de legumbres, ecológicas de proximidad y que están asociadas a una línea de trabajo con proyectos de conservación de naturaleza, ayuda a la producción y comercialización de cultivos tradicionales de La Mancha, fortaleciendo así el desarrollo rural, a la vez que protege a estas especies cuyas poblaciones están desapareciendo drásticamente.
Al proyecto se están uniendo empresas y está encontrando apoyos institucional fundamentales como, en este caso, del Ayuntamiento de Madridejos (Toledo). En concreto, el año pasado dos empresas se sumaron al comercio ecológico y de proximidad: Hortalizas Ecológicas Madridejos y D’ORIGEN.
Por una parte, Hortalizas Ecologicas Madridejos, una empresa que apuesta por la agricultura ecológica en su propia huerta, en la que producen sus propias hortalizas que después venden en los mercadillos de los municipios de alrededor, alimentos de proximidad. Junto con sus hortalizas, venden legumbres ecológicas de Fundación Global Nature. Esta iniciativa se puso en marcha después de participar en un taller de empleo AGROECOMADRIDEJOS, promovido por la Diputación Provincial de Toledo en 2016, que cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Madridejos.
Por otra, la empresa D’ORIGEN, inaugurada en el 2018, es de las pocas tiendas de productos ecológicos de la comarca. Sus productos son de proximidad y de la tierra, y cuentan con certificación ecológica. Su espíritu se resume en “la necesidad de poder darle a nuestros hijos lo mejor y dar la oportunidad a quien lo desee de vivir en un mundo más natural y beneficioso”.
Día Mundial de las Legumbres
Como motivo del Día Mundial de las Legumbres, que se celebra hoy día 10 de febrero según declaró la ONU el pasado 20 de diciembre, la Fundación Global Nature (FGN) pretende subrayar la importancia de estas acciones que además de los beneficios socio-económicos que suponen, ayudan a mejorar la diversidad del paisaje y la conectividad ecológica. A la vez que se apoya al sector agrario manchego, se protege a las aves esteparias, cuyas poblaciones están estrechamente ligadas a los paisajes agrarios, lo que consigue unir sostenibilidad y rentabilidad.
