Con motivo de la celebración en toda España del día movimiento vino DO que se celebra el día 12 de mayo en todas las regiones, el responsable de Vino de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos analiza el momento que atraviesa el sector y ofrece una serie de claves de hacia dónde se podría encaminar el futuro, así como la importancia de “las decisiones que se toman lejos del terruño”
Las Denominaciones de Origen se reúnen en torno a este día señalado para promover una acción de visibilización, en un día festivo en distintos puntos de España. El acto simbólico es un brindis conjunto a las 13:30 por el vino con Denominación de Origen y por MOVIMIENTO VINO D.O. un movimiento que se debe apoyar porque las DO ofrecen mayor valor añadido al sector
Alejandro García-Gasco Alcalde, responsable de Vino de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos, aprovechando el día por el Movimiento Vino DO, un importante día de visibilización, ha analizado diversos puntos que afectan al sector del vino y que condicionan el futuro del mismo. Esta iniciativa, que pone en valor el trabajo que las Denominaciones de Origen están realizando supone un valor añadido para el sector y dar visibilidad en determinadas cuestiones para mejorar el sector y el consumo moderado, una apuesta de la UPA ante posibles legislaciones que quieren incluir al vino dentro de la ley antialcohol a menores.
Según García-Gasco, el cambio climático se ha convertido en un tema recurrente que está condicionando a todos los sectores, no solo al vitivinícola, “es importante definir cómo nos está afectando, cómo será necesario adaptarse a este cambio que se está produciendo en un escenario de escasa pluviometría, altas temperaturas, entre otras”.
Por otro lado, el responsable de Vino de UPA Castilla-La Mancha incide en cómo está evolucionando el consumo tanto a nivel mundial como estatal. Si a nivel mundial se encuentra en ascenso “el sector tiene por delante la dura tarea de incrementarlo a nivel estatal, con la pretensión de mejorar las campañas anteriores y sobrepasar los 11 millones de hectólitros; siempre respetando nuestra premisa del consumo moderado”.
Finalmente, otro de los temas estrellas es la Política Agrícola Comunitaria y cómo la reducción de presupuesto y todos sus elementos condicionarán pues “en un escenario de mercado globalizado”, el único sistema de regulación que hay el sistema de autorizaciones. Alejandro García-Gasco recuerda “la importancia de las decisiones que se toman lejos del terruño” y el miedo a que cada reforma de la PAC lo toque y revise todo en el sector”. Hay que recordar que el Plan Nacional del Vino se encuentra en esta partida y pese a que los sectores del vino tienen un programa aprobado hasta 2023, estas reducciones afectarán. “De manera que hay que trabajar para evitar variaciones tan grandes que puedan hacer peligrar la rentabilidad de las explotaciones”
Así, a la vista de estos elementos condicionantes, para futuras campañas, “deberíamos de autorregularnos; no nos queda otra en el sector”, insisten desde UPA, añadiendo que “la gran pregunta es si el sector ha aprovechado estos años de escasa producción para planificarnos de cara al futuro y mantener mercado y precios. El viticultor debe de mentalizarse que no se gana más dinero con la cantidad, sino con la calidad y en el mercado. Posicionarse en un mercado en expansión, y para ello el trabajo de las DO es fundamental”.
Desde la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos recuerdan que es fundamental un Plan Estratégico del Vino estatal al igual que la tienen en otros países. Y, por supuesto, en Castilla-La Mancha, un Plan que desde la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos confían en que salga adelante pronto.
En un día de celebración y visibilización como el Día Movimiento Vino DO, es necesario aprovechar la situación actual, evitar fluctuaciones o variaciones tan grandes que hagan peligrar la viabilidad más allá de lo que ya está. “No hay apenas existencias, las campañas están siendo bajas, el precio de nuestros vinos está subiendo un poco. El sector debería de aprovechar esta situación para no volver a tener precios ruinosos como ha sucedido en otras épocas”, concluye Alejandro García-Gasco Alcalde, responsable de Vino de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos.
