Diputación de Toledo, a través del Área de Educación, Cultura, Turismo y Deportes, que dirige María Ángeles García, vicepresidenta de la institución provincial, promueve una nueva Muestra Gastronómica para promocionar los productos de origen toledano y apoyar a los productores, que en esta ocasión se celebra en la localidad de Madridejos, en el marco de las actividades incluidas en las X Jornadas del Azafrán, que cuentan con la colaboración de la Institución.
La Diputación de Toledo celebra este fin de semana, 29 y 30 de octubre, la V Muestra de productos gastronómicos de la Provincia de Toledo.
Como viene siendo habitual, las muestras organizadas por la Diputación de Toledo se hacen coincidir con eventos de carácter social o turístico relevante, con la intención de fomentar el turismo a través de la gastronomía, promocionando los productos y apoyando a los productores toledanos.
En esta ocasión, Madridejos esta celebrando las X Jornadas del Azafrán, entre el 24 y el 30 de octubre, en las que también colabora la Diputación provincial, convirtiéndose en el escenario adecuado para la que la Muestra de productos gastronómicos de la provincia de Toledo difunda los mejores alimentos y materias primas toledanas.
El Ayuntamiento de Madridejos colabora con la Diputación en la Muestra gastronómica, del mismo modo que la Institución coopera con las actividades de las Jornadas del Azafrán, ocupadas de ofrecer visitas a los azafranales, al Museo, divulgar los trabajos tradicionales de la recogida, monda y tueste, experimentación del azafrán con los sentidos o exposiciones culturales.
El homenaje tributado por el Ayuntamiento de Madridejos al azafrán, y a su proceso de plantación, recolección, monda, tueste, comercialización y usos, se refuerza con la presencia de una Muestra Gastronómica, de carácter itinerante, que contribuye a la dinamización de un sector generador de riqueza, progreso y empleo estable.
Justo en el exterior del Museo del Azafrán, en la calle San Francisco, los diferentes productores y stands participantes potenciarán el conocimiento del sector alimentario de la provincia toledana, capaz de potenciar por si solo el turismo gastronómico, cada vez más demandado y valorado por los turistas y visitantes a la provincia de Toledo.
Las muestras gastronómicas ayudan a potenciar otros alicientes inherentes a la idiosincrasia toledana, como pueden serlo el patrimonio, la cultura, el arte, el folklore o las costumbres populares, entre muchas sugerencias interesantes del interés general.
V Muestra Gastronómica de Madridejos
La Muestra de Productos Gastronómicos de Madridejos reúne a 17 productores, que siguen valorando de forma muy positiva este ofrecimiento para difundir las propiedades de los productos de origen toledano, que reciben el reconocimiento de los mercados.
Durante el fin de semana la Muestra Gastronómica ofrecerá degustaciones de platos tradicionales, catas comentadas, maridajes, talleres de cocina y un sorteo final de lote de productos gastronómicos, donado por los participantes de la Muestra.
Todos los productos gastronómicos expuestos y comercializados en la Muestra son de reconocido valor y tiene en común el haber sido producido y criado en la provincia de Toledo.
Los productores gastronómicos de la provincia de Toledo que acuden a la Muestra Gastronómica de Madridejos son los siguientes
PRODUCTORES INSCRITOS MUESTRA GASTRONÓMICA MADRIDEJOS
EMBUTIDOS
CARNICERÍA PEPI PRODUCTOS ARTESANOS (Quismondo)
CARNICERÍA
RECIO. MORCILLAS QUISMONDO (Quismondo)
QUESOS
QUESOS EL CONSUELO (Madridejos)
QUESOS REINO (Madridejos)
BODEGAS
STO. CRISTO DEL PRADO, SDAD. COOP. CLM (Madridejos)
AZAFRÁN
AZAFRÁN 1994 (Madridejos)
ZAFFRALIA PURO AZAFRÁN (Madridejos)
DULCES
CESTEDUL (Madridejos)
CONFITERIA SÁNCHEZ GUZMAN (Yepes)
BOLLERÍA ARTESANA DE LA MANCHA – FLORGALA (Madridejos)
DULCIMAN S.L (Madridejos)
PASTELERÍA BRAVO (Los Yébenes)
DELICONOS (Cebolla)
PRODUCTOS VARIADOS
D´ORIGEN (Toledo)
EL CABRERO (El Romeral)
CONSERVAS GARCÍA S.L (Almagro)
MIEL
MIELEKO (Menasalbas)
