La localidad toledana de Quintanar de la Orden, celebra las “IV jornadas, de la Cuchara” que se celebrarán desde hoy día 13 al 22 de noviembre, los seis establecimientos participantes tienen temática libre, y «harán un guiño a los sabores de siempre”.
En esta cuarta edición, organizada por los propios establecimientos, cuenta con la participación de, El Almirez, Hotel Restaurante Castellano, Restaurante Polideportivo, Restaurante Granero, Restaurante San Isidro, y Restaurante Aldonza, todos ellos han preparado seis ricos manjares culinarios de la cocina tradicional de las abuelas.
Así en esta primera semana se podrá degustar por solo 2 euros y marinando con los excelentes vinos que se producen en la localidad, judías pintas con boletus, en el Restaurante Polideportivo, o el marmitako de atún con almejas y rebozuelo de Restaurante Granero; el Restaurante Aldonza, se degustaran una ricas judías blancas con codornices estofadas, o los sabrosos judiones con matanza y setas del Restaurante El Almirez, las delicias du buen arroz caldoso de tierra y mar del Restaurante Hotel Castellano, o el sabor de la cocina de El jaro en el Restaurante San Isidro, con sus patatas con bacalao. Seis ricas apuestas momentos que pretende invitar a los quintanareños y a turistas a la buena cocina a «celebrar el buen tiempo, aunando gastronomía en pequeño formato y precios asequibles».
Los hosteleros como en las tres anteriores ediciones «aseguran la calidad, además de la originalidad y el máximo cuidado en las presentaciones».
El próximo fin de semana se podrán degustar los siguientes platos: Gachas con Setas, Guiso de Patatas del Gañan con Conejo Campero, Caldero de Marisco con Pasta y Angula de Monte, Potaje de bacalao, Garbanzos con Choco, arroz Caldoso con Sepia del 20 al 22 de este mes