Mesa Nacional del ajo

Además, las siembras no presentan plagas ni enfermedades, lo que provoca una calidad muy buena del fruto

Buenas expectativas para la próxima campaña ajera. Esta ha sido una de las conclusiones extraídas de la reunión de la Mesa Nacional del Ajo, celebrada esta mañana en Aceuchal (Badajoz), en la que han participado productores de las regiones de Castilla-La Mancha, Extremadura, Andalucía y Castilla y León.

Julio Bacete, presidente de la Mesa y vicepresidente de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, ha afirmado que “hay buenas expectativas para la próxima campaña, ya que a nivel de mercado se prevé que no haya apenas existencias al final de esta campaña; estas serán muy bajas, por lo que no tendremos el problema de los excedentes”.

Asimismo, se ha destacado que la superficie será similar a la del pasado año, o sensiblemente superior, y que la situación de las siembras es óptima, “el estado del cultivo es muy bueno, no hay problemas de plagas ni enfermedades y la producción está muy sana, lo que da una calidad muy buena”, matiza Julio Bacete.

Descenso de la producción del ajo morado

“Estas situaciones son a nivel nacional pero también extrapolables a Castilla-La Mancha, donde igualmente se espera una calidad excelente y partir la próxima campaña con un nivel de existencias cero”.

Sin embargo, un dato que se ha destacado en la reunión ha sido la bajada, un año más, de la producción de ajo morado, “este tipo de ajo supone un 40% de las hectáreas cultivadas totales a nivel nacional y supondrá un tercio de la producción total esperada; es el dato más bajo que se ha producido hasta la fecha”.

Se espera un descenso de la producción de ajo en China

Otro de los aspectos destacados del encuentro ha sido en análisis de la producción de ajo en China. En concreto este año se espera un descenso de la producción en China respecto a las cifras de años anteriores, debido a que el país asiático tendrá menos superficie sembrada, “esta previsión de menos producción provocará menos presión en la próxima campaña a nivel mundial”.

Estudio Uso Eficiente del Agua

Respecto al Estudio del Uso Eficiente del Agua en el cultivo del ajo, que todas las zonas productoras pertenecientes a la Mesa Nacional del Ajo se han comprometido a realizar, se ha recordado en el encuentro de esta mañana que este año se prevé tener toda la información recopilada con los indicadores del uso del agua en el ajo y de los ratios más significativos, como el volumen de agua utilizad o la mano de obra generada por volumen de agua empleado, “valores que permitirán demostrar e informar sobre la generación de valor y de mano de obra tan elevada que proporciona el cultivo del ajo en nuestro país”.

Se espera que, en la próxima reunión de la Mesa, que tendrá lugar en el mes de septiembre, se hagan públicos los resultados de ese Estudio con todos los datos de las Comunidades Autónomas implicadas.

Jornadas Técnicas del Ajo

La reunión de la Mesa Nacional del Ajo ha tenido lugar en el marco de las II Jornadas Técnicas del Ajo, celebradas en Aceuchal y en cuya organización ha participado la propia Mesa.

En ellas ha tenido lugar una charla informativa sobre “Organización de Productores de Frutas y Hortalizas (OPFH)”, a cargo de Mari Carmen Moreno Ruiz y Javier Herrero Mendoza; la ponencia “Aspectos fundamentales del riego por goteo en el cultivo del ajo y efectos del riego deficitario”, por Alfonso Domínguez Padilla y Ángel Martínez Romero; y por último “Amenazas fitosanitarias del cultivo del ajo”, a cargo de Ramona María Muñoz Gómez.

La Asociación profesional se reúne este jueves en Asamblea Ordinaria, haciéndola  coincidir con la celebración de la I Feria Internacional del Ajo que tendrá lugar en la localidad pacense

Cerca de una  veintena de representantes de la Asociación Mesa Nacional del Ajo, procedentes de todas las regiones ajeras de España, se darán cita en la tarde de mañana jueves 19 de abril para asistir a una de las reuniones anuales que celebra esta entidad profesional del sector del ajo. Esta Asamblea Ordinaria coincide con la celebración en Aceuchal entre el 20 y 22 de la I Feria Internacional del Ajo, evento convocado por el Ayuntamiento y que cuenta con el apoyo de la Junta de Extremadura y la Diputación de Badajoz.

 Previsión de superficie de cultivo

Los asistentes realizarán una valoración de la situación y estado vegetativo de las siembras en las diferentes Comunidades, así como aquellos aspectos más destacables que registra el mercado en el ámbito de precios y volúmenes. A falta de confirmación oficial, en la presente campaña 2017-18 desde el sector se contabiliza un incremento de las superficies sembradas de las diferentes variedades, que oscila según zonas entre el 8 y 10 %, por lo que se estima que España registrará en su conjunto en torno a las 26.000 hectáreas de cultivo.

Mercados

En lo concerniente al mercado se analizarán los síntomas causantes de la desaceleración continua de los precios en origen en las últimas semanas, así como la situación del mercado internacional.

Con posterioridad se analizará la propuesta, presupuesto, y posible puesta en marcha a nivel nacional, de un estudio sobre la «Eficiencia del uso del agua en el cultivo del ajo», que pretende determinar, entre otros objetivos, el consumo de agua del ajo y su relación con la producción, facturación y la generación de empleo en las zonas rurales.

La Asamblea finalizará con la aprobación de las cuentas anuales del ejercicio 2017 y el presupuesto de ingresos y gastos de 2018, además de tratarse otros puntos de índole interna de la Asociación Profesional.

Tras la finalización de la Asamblea los asistentes participaran en la Jornada Técnica prevista por la organización a cargo del experto y profesor de la Universidad Politécnica de Madrid, D. Daniel Palmero, que versará sobre las «Líneas de investigación en diferentes enfermedades del cultivo del ajo. Avances y retos pendientes».

Desde la Asociación Mesa Nacional del Ajo se felicita al Ayuntamiento de Aceuchal por la puesta en marcha de esta primera edición de la Feria Internacional del Ajo, evento que ayudará a potenciar y divulgar la que es una de las principales actividades de la zona, siendo la producción y comercialización del ajo, un elemento de desarrollo y dinamización comarcal de estratégica importancia.

El presidente de la Mesa Nacional del Ajo, Julio Bacete, que ha participado en el encuentro encabezando la delegación española ha afirmado que “2016 ha sido un buen año para el sector del ajo europeo, ya que los precios han acompañado y eso ha generado confianza y tranquilidad, aunque no hay que bajar la guardia”

La Mesa Nacional del Ajo, cuyo presidente es Julio Bacete, ha participado en la reunión del Grupo de contacto ajo del Comité Mixto de Frutas y Hortalizas que se reúne periódicamente de forma rotatoria en España, Francia e Italia. Precisamente este último país ha sido el anfitrión y la ciudad de Sulmona la escogida siendo famosa por la producción de una variedad autóctona llamada Aglio Rosso di Sulmona, de la que en la última campaña se han recolectado más de 1.000 toneladas siendo un producto muy apreciado y demandado por el consumir por su alta calidad.

En palabras de Julio Bacete el resultado del encuentro ha sido positivo, afirmando que “el balance es muy bueno, no sólo por la atención recibida de los colegas italianos, sino también por los resultados de los temas tratados: podemos decir que el ajo europeo goza de buena salud; ha sido una buena campaña y, cuando el precio del producto es alto se respira tranquilidad por parte de todos. El sector está tranquilo, aunque alerta por cualquier incidencia que pueda acontecer”.

Las previsiones productivas comunicadas en la reunión por la Mesa en el caso de España contemplan un aumento de la superficie de siembra en torno al 5-10% respecto a la campaña pasada, que finalizó con más de 200.000 toneladas y 21.000 hectáreas. Los profesionales franceses han informado de un incremento de las siembras del 10%, mientras que Italia reduce el

Importaciones

Asimismo, el portavoz de la Mesa se ha mostrado tajante con el tema de las importaciones afirmando «que no se importen ajos de China, mientras la producción europea abastezca el mercado comunitario y haya existencias propias, y en el caso de que se tenga que importar, que las licencias estén en manos de profesionales del sector, que muchas veces son también exportadores”.

En este sentido, los participantes en el encuentro han acordado consensuar un documento conjunto respecto a las importaciones de ajo y a la propuesta de modificación del Reglamento TRQs, capítulo específico de ajo, actualmente en discusión en el seno de la Comisión, y que se quiere tener ultimado antes de la próxima reunión del plenario del Comité Mixto de Frutas y Hortalizas que tendrá lugar el día 14 de junio en Roma.

Esta indefinición y vacío legal ya fue planteado en la campaña pasada, sin que tanto por parte del Ministerio de Agricultura como de las Comunidades Autónomas se le haya dado solución

La Asociación Mesa Nacional del Ajo y la Asociación Nacional de Productores y Comercializadores de Ajo, entidades representativas de la práctica totalidad del sector ajero español, han vuelto a unirse para un objetivo común: dar respuesta a la indefinición y vacío legal existente en España sobre el asunto de los arrendamientos de tierras y la generación de derechos de pago básico.

Y es que, unos 3.000 cultivadores de ajo de toda España volverán a encontrarse – si las administraciones, tanto nacionales como autonómicas, no lo remedian -, ante la problemática derivada de los arrendamientos de tierra y el cobro de los derechos de pago básico generados en las campañas 2013, 2014 y 2015 para el periodo 2015-2020.

Hay que recordar que los derechos de pago básico son generados por los propietarios de las parcelas. En las zonas de cultivo del ajo, el cultivador arrendatario de tierras generalmente no se beneficia de estos derechos, salvo que improbablemente le hayan sido arrendados también con la explotación. Esta práctica es la costumbre arraigada entre los propietarios, que se oponen a su variación, lo que puede provocar varias consecuencias.

Las consecuencias de estas prácticas son que, en unos casos, los derechos no son recibidos por el arrendatario cultivador de ajos porque no hay cesión de los mismos por arrendamiento, con lo cual el arrendatario no puede declarar esas parcelas en la PAC. En otros, si el arrendatario, con el objetivo de alcanzar la condición de explotación prioritaria – importante para las ayudas del segundo pilar de la PAC-, declara las tierras que explota, generará una duplicidad con el arrendador, y a la larga, la posibilidad de crear un conflicto con el mismo. En caso de duplicidad en la declaración, la Ley ampara al arrendatario en la declaración de la PAC, y no es deseo de los cultivadores de ajo provocar conflictos con los arrendadores propietarios de las tierras.

Esta compleja situación, en gran parte ajena a los cultivadores de ajo, ya fue comunicada al Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente a principios de este año, con petición de una solución concreta que no ha llegado. También tuvo ocasión de tratarse en la última reunión de la Comisión Regional del Ajo de Castilla-La Mancha celebrada en el mes de abril, y que no ha vuelto a ser convocada a pesar de haber transcurrido más de siete meses y existir temas de interés a tratar.

Compromisos no cumplidos

Fue entonces cuando la Consejería de Agricultura se comprometió, a través de las direcciones provinciales a reunir a las entidades tramitadoras de ayudas, para explicarles la problemática del arrendamientos de tierras en ajo y en otros cultivos hortícolas de interés como la cebolla y el melón, y la importancia de cumplimentar el modelo anual de cesión de derechos, garantizándose así que estos, una vez declarados y usados por los cultivadores arrendatarios, retornan a los propietarios arrendadores. Igualmente, la Consejería informaba de la realización de una campaña informativa entre el colectivo de afectados y entidades tramitadoras para que esto se llevara a cabo. Al sector ajero de Castilla-La Mancha no le consta que se haya realizado ninguna actuación en este sentido, y de haberse efectuado ha debido tener muy poco calado, ya que los ajeros continúan con los mismos problemas, que de mantenerse pueden dañar gravemente sus intereses como colectivo profesional.

El cultivo del ajo y la gran mayoría de las restantes siembras hortícolas nunca se han beneficiado de ayudas directas de la PAC, siendo dentro de los usos agrícolas, un sector generador de mucha mano de obra en labores de producción, manipulado y valor añadido. Un conflicto como el actual cercena a los productores la posibilidad de acceder a otro tipo de ayudas.

Durante la Asamblea celebrada en Aceuchal (Badajoz) se han analizado los datos de mercado, destacando el buen ritmo de las exportaciones, que han alcanzado la cifra record de exportación de 126.000 toneladas

La localidad extremeña de Aceuchal (Badajoz) ha sido escenario de la Asamblea ordinaria de socios de la Mesa Nacional del Ajo, entidad profesional que representa a productores y comercio del sector del ajo de España.

En la reunión han estado presentes más de una veintena de miembros procedentes de Andalucía, Castilla-La Mancha, Castilla-León y Madrid y ha contado con la presencia Joaquín Rodríguez alcalde de Aceuchal, quien ha agradecido que en esta ocasión la Asamblea haya elegido Aceuchal para celebrar el encuentro, destacando la importancia que tiene el cultivo y comercio del ajo en la economía de los aceuchalenses.

La Mesa ha analizado por regiones la situación del cultivo en la nueva campaña 2016, destacando el buen estado de los cultivos, algo adelantados por la climatología favorable registrada este invierno; también se ha abordado el estado de precios y mercados, subrayándose la solidez de las cotizaciones en la posición salida operador en origen para ajo manipulado, e igualmente en el mercado en la posición punto de venta al consumo. En cuanto a las perspectivas de la nueva campaña, el sector espera que el enlace con la nueva se produzca sin existencias almacenadas, lo que unido a los elevados niveles de precio del ajo ofertado por China, hace preveer que se puede asistir a una buena campaña en cuanto a resultados económicos para los productores y comercio.

Exportaciones

En relación a las exportaciones registradas durante 2015, la Mesa se ha congratulado del aumento del volumen y precio medio de los envíos registrados desde España a la UE y también a terceros países, donde destacan las exportaciones a Brasil que se duplican en relación a 2014 llegándose a las 13.000 t. o a EE.UU que se triplican llegándose a las 7.200 t. En total hasta el mes de octubre España había exportado a todos los destinos 126.000 toneladas, cifra record jamás alcanzada, y un valor declarado próximo a los 200 millones de €.

En otro orden de cosas la Asamblea ha aprobado el balance y cuenta de resultados de la Asociación del pasado ejercicio y el presupuesto correspondiente a 2016. Los socios también han sido informados de los resultados del grupo contacto ajo del Comité Mixto Hispano-italo-francés celebrado en el pasado día 15 de enero en Toledo; de los contactos habidos para la constitución de la Interprofesional del ajo, así como de la situación en la que se encuentra la regulación europea de los certificados B de importación de ajo.