Ajo Morado mesa nacional

El Grupo de Contacto ajo del Comité Mixto franco-italo-español de Frutas y Hortalizas se ha reunido en Montalbán de Córdoba

La localidad cordobesa de Montalbán de Córdoba ha acogido la reunión del Grupo de Contacto ajo del Comité Mixto franco-italo-español de Frutas y Hortalizas en el que se ha analizado la campaña de ajo en España, que se presenta optimista en cuanto a calidad, de continuar así las temperaturas frescas.

Tal y como afirma Julio Bacete, presidente de la Mesa Nacional del Ajo y viceportavoz del Grupo de Contacto del Ajo, “habrá una elevada calidad en Castilla-La Mancha y Andalucía”. En concreto durante la reunión se visitaron plantaciones de Córdoba y se constató la elevada calidad con la que está saliendo el producto, “hemos visto plantaciones en Montalbán, donde se pudo cpmprobar la calidad y la falta de calibre por las temperaturas frescas que ha habido durante el año”.

Producción y Ley de Cadena Agroalimentaria

Respecto a la producción, “probablemente sea menor que la del año pasado, en este caso por los motivos ya citados: la falta de calibre y los fríos”, matiza Julio Bacete, quien afirma que las hectáreas cultivadas son las mismas que las del pasado año y que, además, no hay existencias de la campaña pasada “pero sí una ligera apatía en cuanto a las primeras operaciones de los primeros importadores tradicionales, además de precios bajos de las ofertas del ajo viejo excedente de China”.

Finalmente, se ha acordado realizar una petición conjunta sobre la necesidad de seguir contando con materias activas autorizadas para el cultivo del ajo, como el Tebuconazol, y trabajar en una propuesta que aborde los costes medios de producción, aspecto que podría ayudar a la aplicación de la Ley de la Cadena Agroalimentaria, puesto que en ella se recoge la prohibición de vender a pérdidas.

El salón de Plenos del Ayuntamiento de la localidad morateña acogerá este viernes a representantes del sector del ajo de todas las comunidades productoras de España para analizar la situación de producción y mercados

Este próximo viernes día 2 de febrero tendrá lugar en el Ayuntamiento de Morata de Tajuña (Madrid) la Asamblea anual de la Mesa Nacional del Ajo, a la que están convocadas una veintena de empresas y asociaciones pertenecientes a dicha asociación, que representa los intereses del sector comercializador y productor a nivel nacional.

La reunión dará comienzo con las intervenciones del Ángel Marcelo Sánchez Sacristán, alcalde de Morata de Tajuña, -al que acompañará David Velilla Franco, concejal responsable de agricultura, y el conquense Julio Bacete, presidente de la Asociación,

A continuación, los integrantes de la Mesa Nacional del Ajo, provenientes de las distintas comunidades autónomas productoras, informarán del estado vegetativo de las siembras ya implantadas, volúmenes de producción almacenados de la campaña precedente, y valoración de la oferta-demanda que se registra en la actualidad en materia de comercialización.

Sólida posición española en el comercio internacional de ajo

Con posterioridad, y por parte de los servicios técnicos de la entidad, se informará de los datos oficiales relativos a la evolución de los volúmenes de importaciones y exportaciones intra y extracomunitarias registrados hasta el mes de noviembre de 2017, de los que se deduce que España sigue manteniendo una sólida posición comercial en el mercado internacional del ajo, tras China, que ocupa con diferencia la primera posición como mayor proveedor del mercado mundial.

También se analizarán las cotizaciones que registra la oferta en el mercado interior, en sus diferentes posiciones: salida de agrupación de productores, mercados centrales e intermediarios, y establecimientos de venta final (grandes superficies, supermercados, fruterías, etc.); y sobre la correspondiente valoración de índices de precios origen-destino (IPOD).

El orden del día concluirá con una reflexión interna y de balance sobre la situación de la Mesa como entidad representativa de una parte del sector productor y comercial, y de planteamiento de propuestas e iniciativas que permitan relanzar su actividad futura.

Morata de Tajuña, municipio del sureste de la Comunidad de Madrid

Morata de Tajuña ha dedicado en los últimos años en torno a doscientas hectáreas a la siembra y cultivo del ajo de la variedad spring también llamada primavera, y obtenido producciones medias de 3.000 toneladas, siendo uno de los municipios de la Comunidad de Madrid, enclavado en las vegas del Tajuña, relevantes en el cultivo y comercio del bulbo, ya que la zona produce casi el 90% del ajo que se obtiene en la Comunidad.

Desde hace dos años, para arropar y ensalzar tanto esta producción como el olivar, se celebra en la localidad la Feria del Olivar y el Ajo, que pretende alzarse como escaparate de la agricultura del sureste madrileño.

Este encuentro, que es el primero que se realiza este año, volverá a celebrarse próximamente en otras localidades productoras españolas haciéndose coincidir con el inicio de la recolección, campaña de comercialización y cierre de ejercicio.