La Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha, Corporación de Derecho Público y Carácter Consultivo de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha ha iniciado acciones legales frente a la Asociación Cultural privada auto denominada “Academia de Cultura Gastronómica de CLM” que preside Antonio Mateos Jiménez.
Esta Entidad ha reclamado judicialmente tanto el fin del uso indebido de la denominación “Academia” que dicha Asociación Cultural de carácter privado viene realizando desde hace dos años, produciendo bajo el criterio de la Institución una confusión indeseable, como el fin de la detentación de competencias concedidas por Decreto a la Academia de Gastronomía, creada en el año 1995 como asociación cultural y declarada Corporación de Derecho Público desde el pasado mes de octubre.
La Academia de Gastronomía de CLM quiere dejar claro lo que manifiesta el artículo 6 de la vigente Ley de Academias de Castilla-La Mancha, que establece un criterio de exclusividad según el cual sólo podrán ser consideradas y denominadas como “academias” las entidades reconocidas por el Consejo de Gobierno de la región previo expediente administrativo al efecto, no pudiendo existir ninguna otra entidad similar referida y dedicada a las mismas ramas del conocimiento. Así las cosas, la Academia de Gastronomía de CLM asegura que defenderá su prestigio, integridad y exclusividad por todos los medios legales a su alcance.
Academia de Gastronomía de CLM – Declarada Corporación de Derecho Público y Carácter Consultivo por la Junta de Comunidades de CLM
La consejera de Educación, Cultura y Deportes, Rosa Ana Rodríguez, informó el pasado 24 de octubre que el Consejo de Gobierno celebrado el día anterior dio luz verde al proyecto de creación de la Academia Castellano-Manchega de Gastronomía, conforme a la Ley de Academias de la Comunidad Autónoma aprobada por las Cortes regionales el pasado mes de marzo.
Con este paso, la Academia Castellano-Manchega de Gastronomía, que preside el empresario toledano José María San Román Águila, se constituye como una Corporación de Derecho Público y de Carácter Consultivo, y tiene como objeto promover, fomentar e investigar todo lo relacionado con la gastronomía de Castilla-La Mancha.
El origen de la Academia Castellano-Manchega de Gastronomía es la Asociación Cultural del mismo nombre creada en 1994, fundada por un grupo de especialistas y entusiastas del mundo gastronómico que buscaban reunirse en torno a una institución que sirviese para el estudio, la divulgación y la salvaguardia de los intereses de esa parte del patrimonio cultural de nuestra tierra. En la actualidad forman parte de la misma reconocidos profesionales de este y otros sectores de Castilla-La Mancha.
La defensa de la nutrición y la salud es una preocupación de todos los académicos, pero también lo es el legado histórico y cultural de nuestra gastronomía, las costumbres y la herencia que nos han dejado otras generaciones y que tenemos que conservar y difundir para las próximas.
Según señaló la titular de Educación. Cultura y Deportes, con la creación de esta academia, el Gobierno regional reconoce la labor de esta institución como instrumento de participación de la sociedad civil en la vida cultural de Castilla-La Mancha y fomenta, indirectamente, el desarrollo de sus actividades.
Tras dar luz verde el Consejo de Gobierno a la Academia Castellano-Manchega de Gastronomía como Corporación de Derecho Público y Carácter Consultivo, fue el pasado 31 de octubre cuando el Diario Oficial de Castilla-La Mancha publicaba el Decreto 256/2019, de 22 de octubre, de creación de la Academia Castellano-Manchega de Gastronomía. [2019/9838], que entró en vigor al día siguiente, es decir, el 1 de noviembre.
Decreto 256/2019, de 22 de octubre, de creación de la Academia Castellano-Manchega de Gastronomía. [2019/9838]
../.Artículo único. Creación de la Academia Castellano-Manchega de Gastronomía.
- Se crea la Academia Castellano-Manchega de Gastronomía como academia científica, artística y literaria de la Comunidad Autónoma de Castilla-La Mancha.