Gema Guerrero, alcaldesa de Villatobas, pone en valor “la alta participación -con más de 300 villatobanos-, y la importancia del sector primario, bodegas y cooperativas transformadora de la localidad en esta cata de lujo guiada por nuestros queridos vecinos Custodio López Zamarra y Luis García de la Navarra”.
Un año más la localidad de Villatobas (Toledo) da comienzo a los previos de sus fiestas patronales en honor a Ntro. Padre Jesús Nazareno con la multitudinaria cata comentada a cargo de los reconocidos villatobanos a nivel nacional e internacional en el mundo del vino los sumilleres, Custodio López Zamarra y Luis García de la Navarra. De nuevo, en un lenguaje llano y accesible, explicaron las técnicas para degustar y saber apreciar más si cabe un buen vino, explicando decenas de curiosidades sobre los vinos catados en sí, pero también sobre qué son los Grandes Pagos de España, cómo utilizar las copas, la función de los corchos, qué es exactamente un vino ecológico y cómo diferenciarlo a través de las preceptivas etiquetas, etc., etc.
Gema Guerrero, alcaldesa de Villatobas (Toledo), manifestó sentirse “orgullosa” de la “alta participación, más de 300 personas” en esta III edición de la Cata de Vinos “pues es sin duda un homenaje a nuestra cultura del vino y al trabajo de cientos de villatobanos, agricultores y bodegas, que durante los 365 días del año trabajan por la excelencia de nuestros vinos y sitúan a nuestro municipio en el mapa de los buenos y grandes productos vitivinícolas a nivel nacional”. Destacó de esta manera el papel fundamental de un sector tan importante en la localidad como la agricultura y la industria transformadora a través de sus bodegas y cooperativas, “que innovan y caminan hacia el futuro sin olvidar nuestras raíces”.
En total se cataron ocho vinos representativos de la amplia geografía española, donde no faltaron los excelentes caldos de la localidad. Entre ellos Imperial 2014 de Bodegas Gramona, Corpues del Muni “puro Rama” 2018 de Bodegas del Munio(Villatobas); Dominio de Baco de la Cooperativa Ntra. Sra. De la Asunción de Villatobas; Vallegarcía Viognier 2015 de Bodegas Vallegarcía de Retuerta del Bullaque de Ciudad Real; Abadía Retuerta Selección de Bodega Abadía Retuerta de Valladolid; Finca Terrerazo 2016 de Bodega Mustiguillo de Utiel (Valencia); San Román 2016 de Bodegas San Román también de Valladolid y por último Alvear Pedro Ximénez de Bodegas Alvear de Montilla (Córdoba).
Los queridos sumilleres de Villatobas, en unas emocionadas palabras de Custodio López, ante sus vecinos, señalaron que “la cata es una narración de forma sencilla del vino. No buscamos alejar a la gente con tecnicismos de él, sino todo lo contrario. Veremos la belleza de su color, la explosión de sus olores en nariz y por su puesto viajaremos a través de sus sabores por toda la geografía española”.
Fiestas Patronales
Este ha sido uno de los actos previos organizados por el Ayuntamiento de Villatobas en honor a su patrón, cuyo programa festivo comenzará este jueves día 12 con el chupinazo y baile del vermut en la Plaza de España y como novedad el “Baile de las Tres” en el Auditorio del Parque y decenas de actos organizados para la participación y el disfrute de los villatobanos y amigos de la localidad.
