Se trata de un nuevo programa centrado en la promoción del vino como alimento coordinado por la concejalía de Juventud en colaboración con el resto de concejalías.
Previo a la celebración del curso “Vino y comunicación, el caso de la D.O La Mancha”, impulsado por el Ayuntamiento de Campo de Criptana en colaboración con la Universidad de Castilla-La Mancha y La Denominación de Origen La Mancha y en el que se han dado cita más de setenta estudiantes, el alcalde criptanense, Antonio Lucas-Torres, anunciaba el registro del dominio www.escueladecatadores.es.
Un nuevo programa, coordinado por el área de juventud en colaboración con todas las concejalías, que se va a desarrollar a lo largo de todo el año y que pretende ser “una herramienta innovadora de promoción y apuesta por la calidad de los vinos criptanenses”. Una nueva forma de atraer a los jóvenes al mundo de la enología a través de catas maridadas y con alternativas de carácter gastronómico, musical y cultural. En este sentido, Lucas-Torres aseguraba que desde el ayuntamiento y a través de www.escueladecatadores.es “se va a promocionar el vino entre nuestros jóvenes porque no es una bebida letal, porque es un alimento de la dieta mediterránea del que nos sentimos muy orgullosos porque es muy bueno, está muy bueno y porque en el caso de Campo de Criptana da de comer a muchos criptanenses”.
Una iniciativa novedosa que ha sido muy bien acogida tanto por parte del presidente de la D.O. La Mancha, Gregorio Martín Zarco, y la vicerrectora de estudiantes de la Universidad de Castilla-La Mancha, Beatriz Cabañas, quienes felicitaban a Lucas-Torres por apoyar y promover la cultura y el consumo moderado del vino entre los más jóvenes. Un alimento que como manifestaban “es un gran desconocido”. En esta línea, tanto desde la Universidad de Castilla-La Mancha como desde la D.O. La Mancha felicitaban la puesta en marcha tanto de este proyecto como del desarrollo de este curso cuyo objetivo está centrado en “dar a conocer a los jóvenes la cultura del vino y su importancia socioeconómica en la región, así como aprender a valorar la calidad de los vinos castellano manchegos”.
Destacar que este curso, “Vino y comunicación, el caso de la D.O La Mancha”, que se está impartiendo en el Museo El Pósito de Campo de Criptana, finalizará con visitas guiadas a las bodegas y cooperativas criptanenses.
