Tras las recientes colaboraciones con el ámbito universitario con la organización del maratón del vino, la Denominación de Origen La Mancha retoma las acciones de promoción entre los jóvenes estudiantes. En esta ocasión, el vino pasará a ingresar el plan de formación universitario como oferta de curso de verano durante los días 24 y 25 de septiembre en la ciudadrealeña localidad de Campo de Criptana.
En una colaboración estrecha con el campus universitario de Ciudad Real de la UCLM, se ha diseñado un completo programa de actividades que centrará su oferta en ponencias que versan sobre la promoción nacional e internacional del vino con DO La Mancha, las referencias de calidad para los vinos en la región, el turismo enológico o la convivencia entre los canales habituales de comunicación efectiva del vino y los nuevos medios de masas en internet con las redes sociales.
Uno de los aspectos de mayor interés para alumnado universitario estará en las múltiples opciones de salida profesional que pueden vislumbrarse en el sector vitivinícola. Como reconoce, Ángel Ortega, gerente del Consejo Regulador, “el sector del vino es probablemente el mayor generador de empleo en Castilla La Mancha, al menos, en industria agroalimentaria, por ello es importante, que los futuros profesionales, en su nivel de cualificación, dispongan también de la visión más amplia posible”.
Visitas guiadas a bodegas y catas didácticas conforman el programa final del curso, donde la Denominación de Origen La Mancha vuelve a incidir en su esfuerzo promocional por acercar la cultura del vino y sus tradiciones imbricadas en un consumo responsable
El curso se inaugura hoy jueves en la villa de los molinos, y contará con la participación del conocido periodista de TVE Carlos De La Morena, el Colegio Oficial de Enólogos de Castilla La Mancha además de diferentes profesores asociados a la Facultad de Ciencias y Tecnologías Químicas de la Universidad regional.
