En esta molienda histórica se celebrarán los actos de la segunda aventura esta también ligada a la Matanza Tradicional
El 31 de enero y 1 de febrero, la localidad ciudadrealeña de Campo de Criptana va a celebrar la segunda de las aventuras integradas dentro del programa socio – cultural, ‘Doce vientos, doce aventuras en la Tierra de Gigantes’ en esta ocasión dedicada a la matanza tradicional del cerdo. Cita que además se completa con otro gran atractivo para el turista como es la puesta en marcha de las maquinarias de los tres molinos históricos del siglo XVI, el Infanto, el Burleta y el Sardinero.
Como ya sucediera en el año 2005, el domingo 1 de febrero, a las 10:00 horas, por segunda vez se pondrán en funcionamiento a la vez las aspas de estos tres ‘gigantes’ históricos, algo complicado en la ejecución pero que se convertirá en atracción para todos aquellos que deseen visitar la sierra de los molinos.
Junto a la molienda se podrá ver las representaciones teatrales que llevarán a cabo la Asociación de Hidalgos Amigos de los Molinos, además de una degustación de productos de matanza que se ofrecerá a todos los asistentes, y una muestra del embutido de productos cárnicos a la antigua usanza.
Para completar la aventura, establecimientos (restaurantes y bares) ofrecerán a clientes menús especiales o cazuelillas de matanza. Entre los productos que podrán saborearse está el lomo de orza, pimientos verdes rellenos de morcilla y chorizo o el jamón asado. A ello se suman postres típicos y vinos de Campo de Criptana.
